Soc. Coop. a r.l. COOPERATIVA DI PESCATORI

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La Cooperativa di pescatori Albarella viene fondata da un gruppo di pescatori nell'anno 1992, quando nella laguna di Marinetta nel Comune di Rosolina non esistevano ancora le concessioni demaniali. I pescatori fondatori si erano accorti che nella laguna proliferava una specie di vongola verace detta "tapes philippinarum", da allora si sono messi a raccogliere questo mollusco che nasceva e diventava prodotto maturo allo stato naturale.

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