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Il punto di forza della produzione è la vongola verace,ma non sono trascurabili le produzioni di cozze e ostriche.L'elevata qualità del prodotto è legata anche alla consuetudine di seminare e raccogliere manualmente i molluschi.
Questa cura è premiata dal mercato e fa si che le vongole di Caleri e Marinetta siano tra le più richieste dalle più importanti ristorazioni italiane ed estere.