|
PESCE AZZURRO: Alice e Sarda |
SARDINA
(Sardina pilchardus): è l'unica specie appartenente al genere
Sardina presente nel Mediterraneo. E' un pesce di piccole dimensioni,
dal corpo affusolato e leggermente compresso lateralmente, coperto
di grosse squame caduche. Il muso è prominente ed acuto. La bocca
è munita di piccolissimi denti. Le mascelle sono di dimensioni diseguali
e non oltrepassano il margine anteriore degli occhi, che presentano
una palpebra adiposa ben sviluppata. L'opercolo è caratterizzato
da 3-5 strie ben marcate.
La superficie ventrale è provvista di una serie di dentelli di piccole
dimensioni. L'unica pinna dorsale è situata circa a metà del corpo,
molto avanzata rispetto alla pinna anale. Queste pinne sono di modeste
dimensioni come le ventrali, che si originano in corrispondenza
della parte centrale della pinna dorsale.
 La
colorazione, tipica delle specie pelagiche, è azzurro-verdastra
sul dorso, argentea sui fianchi e sul ventre. Possono essere presenti
alcune macchiette nerastre lungo ogni fianco. Il novellame è conosciuto
con il nome di bianchetto. La lunghezza massima degli individui
mediterranei è di 18-20 cm, quella media di 15 cm. La durata della
vita è di circa otto anni.
La sardina è una specie pelagica, che vive in autunno e inverno
a profondità maggiori, mentre è più vicina alla costa nel restante
periodo dell'anno. La sardina è specie con abitudini gregarie (vive
in banchi numerosi) e migratorie. La dieta è composta indifferentemente
di plancton animale e vegetale. La sardina ha sessi separati. La
maturità sessuale è raggiunta nel Mediterraneo al termine del secondo
anno di vita. La riproduzione avviene in prossimità della costa,
da autunno a primavera, con un apice in inverno.
ALICE o ACCIUGA
(Engraulis encrasicolus): è un pesce di piccole dimensioni
dal corpo affusolato, il ventre liscio e arrotondato.
L'unica pinna dorsale è situata a metà circa del corpo.
Il colore del dorso è azzurro-verdastro, argenteo sui fianchi e
sul ventre. Le pinne dorsali e la coda sono di colore grigio chiaro.
Il novellame è noto con il nome di bianchetto, comune a tutto il
pesce azzurro. L
a lunghezza media è di 11-12 cm e negli individui mediterranei arriva
ad un massimo di 18-20 cm.
La specie è pelagica; vive a maggiori profondità (100-200 m) in
autunno e in inverno, mentre si avvicina alle coste nel restante
periodo dell'anno.
Si ciba di plancton animale, piccoli crostacei e larve di molluschi.
I sessi sono separati; la maturità sessuale è raggiunta al termine
del 1° anno di vita (9 cm). La riproduzione avviene da aprile a
novembre, in prossimità della costa. Le uova emesse sono numerosissime
e galleggianti.
|
